一、双层水浴式杀菌锅设备特点：

   1、采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽将热水加热到灭菌要  求温度，缩短了灭菌时间，提高工作效率。

   2、杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。　

   3、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

   4、采用图表平板，不是刻度表。

   5、压力、温度、杀菌时间自动控制。

   6、压力和温度呈数字化显示。

   7、带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。