本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高。　

*物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

*提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

*本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 

用途

*广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

*作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

*也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

主要结构

该系列设备主要由锅体、可倾架体、加热系统、锅体翻转系统等组成。

1、 锅体：是由大吨位压力机一次冲压而成；

2、 可倾架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、传动装置等系统的作用；

3、 加热系统：由电热管与导热油组成。

4、 锅体翻转系统：由蜗轮蜗杆组成。

  电夹层锅   电加热夹层锅